-
NEW! otsumamiシリーズ レモン香る牡蠣とクリームチーズ
¥1,800
レモン香る牡蠣とクリームチーズの新商品が登場しました! 贅沢な組み合わせが口の中で広がるクセになる一品です。レモンの爽やかな香りが牡蠣とクリームチーズのコクを引き立て食欲をそそります。 レモン果汁とピールをくわえて仕上げているので、さっぱりと召し上がれます。 魚介とあわせてタルタルにすれば、白ワインと最高のマリアージュ。 冷製パスタは合わせるだけで完成するお手軽アレンジメニューです! 製造後、冷凍保存をしていますので、そのまま自然解凍して召し上がれます。 急な来客や晩酌のおともに~ストックしておくととっても便利です! <名称> 牡蠣とクリームチーズのパテ <原材料名> 牡蠣(広島県産)、クリームチーズ、白ワイン、食塩不使用バター、レモン皮、レモン果汁、ローズマリー、食塩、ピンクペッパー、(一部に乳を含む) <内容量> 150g <保存方法> 要冷凍-18℃以下で保存してください。 <賞味期限> 底面記載。 <販売者> 月うさぎ 東京都目黒区上目黒4丁目9-12 HBキッチン中目黒 <製造所> 有限会社HBデザイン 東京都目黒区上目黒4丁目9-12 HBキッチン中目黒 冷蔵庫で解凍後、お早めにお召し上がりください。 栄養成分表示(100g当たり)/ エネルギー208kcal、タンパク質5.3g、脂質24.6g、炭水化物9.0g、食塩相当量1.5g/(推定値)
-
NEW! otsumamiシリーズ 里芋ごろごろポークリエット
¥1,800
丁寧にコトコト煮込んでポークリエット作りました。 日本ではあまりなじみのないメニュー「リエット」は、フランスの伝統的な保存食です。 小さくカットしたお肉に玉ねぎ・セロリ・香草などを入れ、煮崩れるまでしっかり煮込みます。手間はかかりますが、そこがまた美味しさの秘訣! この中に蒸した里芋とピスタチオをたっぷりいれることで食感が楽しめます。 ポークリエットだけでも十分しっかりとした味がでますが、さらにお味噌を少し加えて仕上げます。ほんのり香るくらいのお味噌は里芋の味を引き立て、味に深みがでます。 さぁ、日本酒がよくあうパテの完成です。 製造後、冷凍保存をしていますので、そのまま自然解凍して召し上がれます。 急な来客や晩酌のおともに~ストックしておくととっても便利です! <名称> ポークリエット <原材料名> 豚バラ肉(国産)、里芋、玉ねぎ、ベーコン、白ワイン、味噌、ピスタチオ、 にんにく、サラダ油、ブラックペッパー、セロリ、タイム、ローリエ、(一部に小麦・大豆・豚肉含む) <内容量> 150g <保存方法> 要冷凍-18℃以下で保存してください。 <賞味期限> 底面記載。 <販売者> 月うさぎ 東京都目黒区上目黒4丁目9-12 HBキッチン中目黒 <製造所> 有限会社HBデザイン 東京都目黒区上目黒4丁目9-12 HBキッチン中目黒 冷蔵庫で解凍後、お早めにお召し上がりください。 栄養成分表示(100g当たり)/ エネルギー185kcal、タンパク質8.6g、脂質13.6g、炭水化物4.6g、食塩相当量0.7g/(推定値)
-
NEW! otsumamiシリーズ たっぷりきのことアンチョビのパテ
¥1,600
きのこは舞茸・えのき・しめじ・椎茸などいろいろな種類をたっぷり使い、しっかりと旨味を感じることができるようにしました。 アンチョビはまるまるといわしをまるごとオイル漬けにしてものとあわせています。 ちょっぴりピリ辛なので、ワイン・焼酎・日本酒など相性が良いです。パスタにのせたり、温野菜のディップとしても手軽におもてなしの一品に。 製造後、冷凍保存をしていますので、そのまま自然解凍して召し上がれます。 急な来客や晩酌のおともに~ストックしておくととっても便利です! <名称> きのことアンチョビのパテ <原材料名> きのこ(舞茸(国産)・椎茸・しめじ・えのき)、いわし油漬(いわし、紅花油、唐辛子)(国内製造)オリーブオイル、ニンニク、食塩不使用バター、食塩、 (一部に乳を含む) <内容量> 150g <保存方法> 要冷凍-18℃以下で保存してください。 <賞味期限> 底面記載。冷蔵庫で解凍後、お早めにお召し上がりください。 <販売者> 月うさぎ 東京都目黒区上目黒4丁目9-12 HBキッチン中目黒 <製造所> 有限会社HBデザイン 東京都目黒区上目黒4丁目9-12 HBキッチン中目黒 冷蔵庫で解凍後、お早めにお召し上がりください。 栄養成分表示(100g当たり)/ エネルギー283kcal、タンパク質8.8g、脂質20.1g、炭水化物24g、食塩相当量1.6g/(推定値)
-
スパイスジンジャージャム
¥1,500
高知県四万十川上流の清らかな水と朝霧に包まれて育った無農薬赤生姜・ざらめ糖・レモン・なつめ・くこの実・シナモン・クローブ・八角・オールスパイス・鷹の爪などたっぷり入れて、コトコト弱火で煮つめました。 薬膳の甘い香りと生姜のピリッとした辛みでスパイシージンジャージャムの完成です!とろりとしたシロップは喉を優しく癒してくれます。 赤生姜はなかなか市場に出回らない希少なものです。 皮がほんのり赤く中は見た感じ普通の生姜なんですが、辛み成分は普通の生姜の数十倍と言われています。 中に漬けてある薬膳もそのままでもお召し上がりいただけます。 生姜・クコの実・ナツメなどは、鶏と一緒にコトコト煮ると参鶏湯のできあがり! シロップは炭酸と割ってスパイシージンジャーエール、ホットミルクに入れてジンジャーミルクにしておやすみ前に。 ハイボールにちょっと足すと、いつもと違うスパイシーでおしゃれな味に。 お好みで自分だけの月うさぎジャムのアレンジを見つけてみてください。 <名称>スパイシージンジャージャム <原材料> 赤生姜(国産)、ざらめ糖、レモン果汁(国産)、なつめ、シナモン、八角、クコの実、唐辛子、クローブ、オールスパイス、ローリエ <内容量> 150g <保存方法> 直射日光及び高温多湿を避けて常温で保存してください。 <賞味期限> 底面記載。開封後は必ず冷蔵庫で保管の上、お早めにお召し上がりください。 <販売者> 月うさぎ 東京都目黒区上目黒4-9-12 HBキッチン中目黒 <製造所> 有限会社HBデザイン 東京都目黒区上目黒4-9-12 HBキッチン中目黒 栄養成分表示(100g当たり)/ エネルギー235kcal タンパク質0.49g 脂質0.23g 炭水化物59.5g食塩相当量0g/(推定値)
-
ジンジャージャム
¥1,300
高知県四万十川最上流域で栽培された無農薬生姜をたっぷり使ったジンジャージャム。 清らかな水と朝霧に包まれて育った生姜はしっかりした辛みがあり、すっきりとした味わい。通常の生姜の数十倍の辛み成分があるとされている『赤生姜』を使用しています。 赤生姜は皮の部分のみがうっすら赤く中は通常と変わらないのですが、ガツンとくる辛さは赤生姜ならでは!生姜好きにはやみつきになるおススメジャムです。 島ざらめ・瀬戸内レモン果汁をいれて、コトコト煮込んだジンジャージャムはいろいろなシーンで大活躍! ムシムシする梅雨時から残暑までは炭酸で割ってジンジャーエール、ビールと割ってシャンディガフも。 秋から冬にかけての寒い時期には、おやすみ前に牛乳と割ってジンジャーミルク。 身体を芯から温めてくれて、ほっと一息ご褒美TIME。 お料理にだって使えます! 生姜焼きのたれとして大さじ1~2杯入れると深みのある仕上がりに。 カレーや唐揚げのお肉の下ごしらえにジャムを加えることで、お肉がふわっとした仕上がりに。 お好みで自分だけの月うさぎジャムのアレンジを見つけてみてください。 <名称>ジンジャージャム <原材料> 赤生姜(国産)、ざらめ糖、レモン果汁 <内容量> 150g <保存方法> 直射日光及び高温多湿を避けて常温で保存してください。 <賞味期限> 底面記載。開封後は必ず冷蔵庫で保管の上、お早めにお召し上がりください。 <販売者> 月うさぎ 東京都目黒区上目黒4-9-12 HBキッチン中目黒 <製造所> 有限会社HBデザイン 東京都目黒区上目黒4-9-12 HBキッチン中目黒 栄養成分表示(100g当たり)/ エネルギー230 kcal タンパク質 0.4g 脂質0.15g 炭水化物58.4g食塩相当量0g/(推定値)
-
ゆずジャム
¥1,300
香り豊かな本柚子と果汁と酸味が豊かな花柚子の2種類を使ってゆずジャムを作りました。 柚子は皮・果汁・種をわけ、皮は内側のワタを丁寧に取り除くことで苦みがでにくくなるように処理しています。 無農薬・ノンワックスの柚子を使用していますが、水から3回煮ることによりしっかりとした下処理で仕上げました。 島ざらめを加え柚子の種を入れることでとろみをつけ、コクのある琥珀色の柚子ジャムは完成します。 ジャムというとパンやヨーグルトに使うイメージですが、柑橘系のゆずジャムはお料理にも幅広く使うことができるので、是非色々な料理にご使用ください。 炭酸で割って柚子ソーダに、 お湯割りにして柚子茶も、 焼酎割りはアイスでもホットでもおススメ! 白みそとゆずジャムをあえて大根に添えれば田楽に。 酢の物との相性は抜群で、ゆずジャムにお酢を加えて和えるだけで清涼感溢れる酢の物に。酒蒸しにした鶏のささ身や鯛などの淡白な白身魚でカルパッチョにも。 お好みで自分だけの月うさぎジャムのアレンジを見つけてみてください。 <名称> ゆずジャム <原材料> 柚子(国産)、ざらめ糖、レモン果汁(国産) <内容量> 150g <保存方法> 直射日光及び高温多湿を避けて常温で保存してください。 <賞味期限>底面記載。開封後は必ず冷蔵庫で保管の上、お早めにお召し上がりください。 <販売者> 月うさぎ 東京都目黒区上目黒4-9-12 HBキッチン中目黒 <製造所> 有限会社HBデザイン 東京都目黒区上目黒4-9-12 HBキッチン中目黒 栄養成分表示(100g当たり)/ エネルギー196kcal タンパク質 0.58g 脂質0.28g 炭水化物50.5g食塩相当量0g/(推定値)
-
いちごジャム
¥1,300
甘酸っぱいとちおとめを使っていちごジャムを作りました。 いちごはまるごとゴロっと煮たものと軽くブレンダーをかけて攪拌したものの2種類をあわせました。 グラニュー糖(てんさい糖)といちごをあわせたところに、たっぷりのレモン果汁をいれて、アクを取りながら強火で煮つめていきます。 一日がんばった自分へのご褒美には、ゴロッとした大粒のいちごジャムをそのままパクッと! ホットケーキにいちごジャムを添えてはもちろん、ブレンダーで攪拌したいちごジャムは牛乳と混ぜていちごミルクに。 いちごジャム・ワインビネガー・オリーブオイルを2:1:1でよく混ぜ、塩・胡椒で調整してドレッシングにとお料理にもご使用いただけます。 お好みで自分だけの月うさぎジャムのアレンジを見つけてみてください。 <名称> いちごジャム <原材料> いちご(国産)、てんさい糖、レモン果汁(国産)、グランマルニエ <内容量> 150g <保存方法> 直射日光及び高温多湿を避けて常温で保存してください。 <賞味期限> 底面記載。開封後は必ず冷蔵庫で保管の上、お早めにお召し上がりください。 <販売者> 月うさぎ 東京都目黒区上目黒4-9-12 HBキッチン中目黒 <製造所> 有限会社HBデザイン 東京都目黒区上目黒4-9-12 HBキッチン中目黒 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー171kcal タンパク質0.85g 脂質0.05g 炭水化物44.6g 食塩相当量0.04g(推定値)
-
レモンカードジャム
¥1,400
レモンカードはイギリス伝統のジャム。 グラニュー糖(てんさい糖)・バター・たまご・レモン果汁・レモンの皮をたっぷり使って、湯煎で仕上げることで、滑らかでのど越しのよいレモンカードが仕上がります。 レモンは香りが強くたっぷり果汁が魅力的なアレンユーレカレモン(ノンワックス)のものを使用しています。 さらにこのレモンで作ったレモンピールを刻んでレモンカードの中へ。 食感を楽しめるだけでなく、ピールの香りが広がると思わず目を閉じてしまいそうなレモンカードが完成! クラッカーやアイスクリームに添えたり~ 白身魚のソテーの隠し味にも~ 市販のレアチーズケーキに添えて、リッチなスィーツに大変身~ ですがっ! こちらのレモンカードはそのままこっそりパクッと食べて頂くのが、最高のご褒美! お好みで自分だけの月うさぎジャムのアレンジを見つけてみてください。 <名称> レモンカード <原材料> レモン果汁(国産)、てんさい糖、卵、食塩不使用バター、レモンピール(国産)、 <内容量> 150g <保存方法> 直射日光及び高温多湿を避けて常温で保存してください。 <賞味期限> 底面記載。開封後は必ず冷蔵庫で保管の上、お早めにお召し上がりください。 <販売者> 月うさぎ 東京都目黒区上目黒4-9-12 HBキッチン中目黒 <製造所> 有限会社HBデザイン 東京都目黒区上目黒4-9-12 HBキッチン中目黒 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー339kcal タンパク質3.09g 脂質20g 炭水化物40g 食塩相当量0.08g(推定値)
-
パイナップル&ピンクペッパージャム
¥1,400
沖縄県産のピーチパインとボゴールパインの2種類のパイナップルにレモン果汁をたっぷり入れて、強火でサッと炊き上げました。 ピーチパインはピーチのような香りとギュッとつまった甘みが特徴でボゴールパインとあわせて炊くことにより、パインナップルのきれいな黄色のジャムをできあがります。 そこにピンクペッパーを入れると、見た目にかわいいだけではなく、パンチが効いたジャムの完成です。ピンクペッパーに辛み成分はなく、鮮やかな色と爽やかな風味があります。 夏は炭酸と割ってパインスカッシュに~ ポークソテーの隠し味に入れると、トロピカルな香りがたちます。 カレーなどの煮込み料理や酢豚にパイナップルをいれるかわりにジャム入れても、よくあいます。 お好みで自分だけの月うさぎジャムのアレンジを見つけてみてください。 <名称> パインナップル&ピンクペッパー <原材料> パイナップル(国産)、てんさい糖、レモン果汁(国産)、ピンクペッパー(ホール) <内容量> 150g <保存方法> 直射日光及び高温多湿を避けて常温で保存してください。 <賞味期限>底面記載。開封後は必ず冷蔵庫で保管の上、お早めにお召し上がりください。 <販売者> 月うさぎ 東京都目黒区上目黒4-9-12 HBキッチン中目黒 <製造所> 有限会社HBデザイン 東京都目黒区上目黒4-9-12 HBキッチン中目黒 栄養成分表示(100g当たり)/ エネルギー170kcal タンパク質0.73g 脂質0.11g 炭水化物45.4g食塩相当量0.03g/(推定値)
-
ブラックベリー&ブルーベリーのジャム
¥1,400
国産ブラックベリーとブルーベリーの2種類を使ってジャムを作りました。 果実はざっくり潰す事で食感をしっかり残し、種をぷちっとした感じを楽しめます。 ヨーグルトやチーズケーキに添えて、ダブルベリーの濃厚な味と食感を。 濃い紫色がとっても綺麗なので、炭酸や焼酎割りなどもオススメ! 飲み物として割るだけではなく、手作りお菓子にアレンジしても素敵です。 ジャム・ビネガー・オリーブオイルを2:1:1の割合であわせてよく混ぜ、ベリードレッシングに。お好みで塩とブラックペッパーをいれて。生ハムやローストビーフのサラダなどの相性抜群です。 お好みで自分だけの月うさぎジャムのアレンジを見つけてみてください。 <名称> ブラックベリー&ブルーベリージャム <原材料> ブルーベリー(国産)、ブラックベリー(国産)、てんさい糖、グランマルニエ、レモン果汁(国産) <内容量> 150g <保存方法> 直射日光及び高温多湿を避けて常温で保存してください。 <賞味期限>底面記載。開封後は必ず冷蔵庫で保管の上、お早めにお召し上がりください。 <販売者> 月うさぎ 東京都目黒区上目黒4-9-12 HBキッチン中目黒 <製造所> 有限会社HBデザイン 東京都目黒区上目黒4-9-12 HBキッチン中目黒 栄養成分表示(100g当たり)/ エネルギー185kcalタンパク質0.86g 脂質0.16g 炭水化物46.5g食塩相当量0.04g/(推定値)
-
NEW!! 期間限定 大粒あんずジャム
¥1,600
長野県産の信州大実あんずでジャムを作りました。 あんずは食感も楽しめるよう大きめにカットして炊き上げています。 パンやヨーグルトはもちろんのこと、あんことの相性が良いので、あんみつに添えても爽やかに召し上がれます。 夏はかき氷のシロップとして、冬はお湯割りにしてホットでどうぞ~ キャロットラぺやドレッシングとの相性抜群です! 期間限定販売のジャムとなりますので、是非お試しください。 <名称> あんずジャム <原材料> あんず(国産)・てんさい糖・レモン果汁 <内容量> 150g <保存方法> 直射日光及び高温多湿を避けて常温で保存してください。 <賞味期限> 底面記載。開封後は冷蔵庫で保管の上、お早めにお召し上がりください。 <販売者> 月うさぎ 東京都目黒区上目黒4丁目9-12 <製造所> 有限会社HBデザイン 東京都目黒区上目黒4丁目9-12 栄養成分表示(100g当たり)/ エネルギー166kcal、タンパク質0.9g、脂質0.2g、炭水化物42.7g、食塩相当量0.03g/(推定値)
-
NEW!!フルーツトマトと姫レモンピールのジャム
¥1,600
高知県四万十川の日差しをたっぷり浴びて育ったフルーツトマトを贅沢に使い、期間限定でご褒美ジャムを作りました。 ジャムのアクセントにはスパイシーな香りが特徴の姫レモンで作ったピールをあわせて。 山椒の香りを彷彿させる姫レモンピールは、しまなみ海道を渡った岩城島から取り寄せました。まるでライムのようなころっとしたフォルムは完熟すると綺麗なオレンジ色に。 すごく甘そうなオレンジ色なのに、味はガツンと酸っぱいレモンの酸味が広がります。 フルーツトマトの豊かな風味と噛んだ後に広がるピールの香りをお楽しみください。 炭酸やアルコールで割ったアレンジはもちろんのこと、ソースとしても使用できます。 チリペッパーを加えて辛みを効かせれば、生春巻きのスィートチリソースにだって。 ですがこれこそまさに、そのまま召し上がっていただきたいまるでスィーツのようなジャムです。 <名称> フルーツトマトジャム <原材料> フルーツトマト(国産)、てんさい糖、レモン果汁、姫レモンピール <内容量> 150g <保存方法> 直射日光及び高温多湿を避けて常温で保存してください。 <賞味期限> 底面記載。開封後は冷蔵庫で保管の上、お早めにお召し上がりください。 <販売者> 月うさぎ 東京都目黒区上目黒4丁目9-12 <製造所> 有限会社HBデザイン 東京都目黒区上目黒4丁目9-12 栄養成分表示(100g当たり)/ エネルギー127kcal、タンパク質0.8g、脂質0.2g、炭水化物33.7g、食塩相当量0.03g/(推定値)
-
ギフトBOX (M) (2個用)紙袋付
¥250
ジャム2個入るギフトBOXになります。 紙袋と帯を各1枚つけます。 ジャム2個をお選び頂き、こちらをあわせてご購入ください。 ギルト用にラッピング致します。 ※BOXのみの販売はしておりません。
-
ギフト用スリーブ ジャム(M)専用 紙袋付
¥100
ジャム(M)専用のスリーブになります。 ちょっとした贈り物・お礼・手土産に~ 簡易的なラッピングですが、しっかりとジャムを固定してくれるかわいらしいスリーブです。 色は白と黒。 ご希望の色を備考欄より記入ください。 記入のない場合はおまかせでご用意させていただきます。 一緒に紙袋1枚をつけます。必要ない場合は一言お知らせください。 ※ジャム(M)と一緒にご購入ください。 スリーブのみでは販売しておりません。